20 min
4 porsjoner
Ramsløksild på mini rugsvele
Ingredienser
- 1 glass ramsløksild
- 2 egg
- 1 dl sukker
- 4,5 dl Kulturmelk
- 2 ss smør
- ½ ts natron
- ¼ ts hornsalt
- 3,5 dl sammalt grovt rugmel
Fremgangsmåte
- Smøret smeltes, deretter har du alle ingrediensene til svelen over i bolle. Miksesgodt for hånd eller med en kjøkkenmaskin.
- Svelene stekes så på takke eller i stekeovn. De skal være på størrelse med en liten leverposteiboks.
Anretning/servering:
- Svelene serveres på en gammel trefjøl eller en steinhelle med ramsløksild, dill og eventuelt grønnkålchips.
Tips:
- Perfekt som en liten appetittvekker eller som en av rettene på et tapasbord eller tilJul på sildebordet.
